Cebollitas Glaceadas
Ingredientes:
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Un frasco de cebollitas blancas o rojas.
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Azúcar moreno (Dos cucharadas y media por cada 25g de Mantequilla)
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Mantequilla
Preparación:
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Poner la mantequilla en una sartén a fuego medio, una vez se derrita pones las cebollitas a dorar (que no queden sobrepuestas).
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Después de dos o tres minutos agregas el azúcar uniformemente sobre las cebollitas, bajamos un poco el fuego y tapamos la sartén hasta que estén claramente caramelizadas.
Fotografía original de las cebollitas: Alfonso López.
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